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骨頭湯 白色
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骨頭湯白色是什麼物質骨頭湯裏變白色的主要原因是什麼 - 哇咔範
1、骨頭湯裏白色的主要是脂肪。 2、湯熬成濃白色,主要是脂肪的“功勞”:加熱過程中脂肪被乳化,形成穩定的脂肪小液滴懸在水中,湯就呈現出乳白色了, ...
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