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純素食者易骨鬆、骨折機率多40％？營養師教你聰明吃、保骨本

英國研究指出純素食者骨折風險相較葷食者機率多出40%，建議素食者平日應留意蛋白質與鈣質的攝取量，預防骨質流失。營養師提醒，黃豆製品等植物性蛋白 ...

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