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名廚江振誠也驚艷！料理界黑盒子ANAORI kakugama碳鍋登台

「kakugama」其實是個新詞，意思是「矩形鍋」。這個鍋子可以燜、燉、烤、煮、炒、煎、蒸，與熱源相容性也相當高，可對應於直火、電磁爐、烤箱。

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