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驚喜牛種新發現－騸牯牛@ 潮牛莊 - IE食神俠侶的嚐味生活

騸牯牛 －爪邊 $368. 這款叫騸牯牛，是山東牛與和牛的混種閹割牛公公，而爪邊正是最受歡迎的部位，食落比本地肥牛更有嚼勁，油花更棉密均勻，真是驚喜 ...

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