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馬鈴薯煮熟冷藏
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https://books.google.com.tw/books?id=iCpiEAAAQBAJ&pg=PA99&lpg=PA99&dq=%E9%A6%AC%E9%88%B4%E8%96%AF%E7%85%AE%E7%86%9F%E5%86%B7%E8%97%8F&source=bl&ots=2H6hUG3ZWi&sig=ACfU3U1yEV3qbsIZF6jasG0P8an3o8oDgA&hl=zh-TW&sa=X&ved=2ahUKEwjkysS_o9H9AhUyB7cAHV-JA2kQ6AF6BQizARAD
來自日本NHK打造健康身體的食材大全 - 第 99 頁 - Google 圖書結果
但在仔細削皮、加熱煮熟後,裡頭仍可能可敷馬鈴薯泥 10.8g 五味五性歸經外皮上的 ... 冷藏過後的馬鈴薯應避免高溫烹調冷藏過後的馬鈴薯較不適合用來拌炒、油炸或煎烤。
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