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馬鈴薯澱粉料理
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純綠豆冬粉與一般冬粉差在哪?製作、口感、營養 - 以食為天
馬鈴薯澱粉 製作的冬粉,則是將馬鈴薯切成薄片,浸泡、洗淨、沉澱後,再經過晾曬、 ... 口中,而且吸收湯汁的能力較強,所以常用於烹調湯類料理,如酸辣湯、湯圓湯等。
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