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馬鈴薯澱粉料理
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【徐仲專欄】馬鈴薯的101種吃法 - 天下雜誌
百變的馬鈴薯,可以是填飽肚子的主食、襯托料理的配菜, ... 粉質類的馬鈴薯澱粉含量高,容易軟爛的特性,適合做成細膩的薯泥,也適合油炸為薯條、薯 ...
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