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營養學實驗 - 第 148 頁 - Google 圖書結果

... 馬鈴薯資料來源:行政院農委會農業藥物毒物試驗所十二、應如何烹調才能使營養素的損失減至最小? 1.水滾或油熱後才將菜放下鍋,同時 ... 滲透作用,而使菜質提早 148 營養學實驗.

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