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大廚招牌菜：Joël Robuchon 的招牌馬鈴薯泥 - MICHELIN Guide

那當然就是Joël Robuchon 的薯泥。已故法國傳奇名廚有幾道招牌菜，馬鈴薯泥是其中一道。 「我的一切，都有賴於這些馬鈴薯泥 ...

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