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李復甸》馬鈴薯泥蒸肉營養又清爽！ | i-media 愛傳媒

這一道菜是家父早年患十二指腸潰瘍，台大醫院住院時供餐學來的。 作法真再簡單不過。就是把馬鈴薯削皮蒸熟，待涼後輾成泥，和入絞肉之中，加少許鹽與白 ...

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