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世界名廚殿堂在香港擁11家亞洲50最佳餐廳稱霸 - 立報

日籍主廚佐藤秀明（Hideaki Sato），在香港開設日法餐廳「Ta Vie旅」，香港的生活體驗也讓他開始鑽研中式料理，更迷上北京烤鴨，他喜歡實驗烹調，對他而言 ...

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