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菅乃屋熊本馬肉料理：終於跨出九州美食門檻第一步 - 愛旅誌

400年前日本戰國時代，當時熊本城城主加藤清正出兵打仗碰到食糧短缺的問題，將死去的軍馬加以烹飪食用，吃到馬肉後意外發現美味至極，於是開始流傳馬肉料理。

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