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美食特產 - 馬祖-連江縣東引鄉公所

淡菜學名「貽貝」，又名「芙蓉貝」，俗稱「殼菜」，屬軟體動物瓣鰓類，殼長呈橢圓形，殼外色黑微帶綠，有輪線 ... 馬祖民眾常拿佛手當作下酒菜，剝殼下酒，趣味無窮。

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