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Ciao潮旅 04月號/2023 第55期 - 第 71 頁 - Google 圖書結果

「小捲/馬祖淡菜/海鮮湯」翻玩台灣小吃,將小卷與干貝製成泥又塑型成粄條,搭著炭燒小卷與淡菜,並現入濃醇鮮甜的海鮮湯。2 .這套 Chef Degustions Menu 以法國菜手法為 ...

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