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公告內容 - 食品工業發展研究所

食品所表示，老酒及紅糟是馬祖特產，相關產品極具特色，亦為當地傳統菜餚的重要素材，相關加工食品與料理深受觀光客與消費者青睞。由於當地紅麴、白麴菌種與生產技術已 ...

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