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《美食》馬祖淡菜。營養豐富低膽固醇，料理、保存、清洗看這裡

在台灣淡菜有黑殼貽貝、綠殼貽貝（孔雀蛤）等種類，馬祖生產的淡菜屬於前者，而淡水生產的屬於後者，兩種在肉質、殼的厚度及大小都有所差異。 m01 收到 ...

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