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來自山中的傳統香料馬告與刺蔥是原住民料理去腥解膩的最佳 ...

馬告 源自於泰雅族語，是一種山胡椒，主要分布在台灣低海拔山區的闊葉林內，早期在泰雅族社會鹽取之不易，馬告就成了重要的食材香料，在近期也常見於 ...

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