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馬口鐵發展簡史特性及優點 - 台灣罐頭食品工業同業公會

馬口鐵 內壁的錫會與充填時殘存於容器內的氧氣作用，減少食品成份被氧化的機會。錫的還原作用，對淡色水果、果汁的風味和色澤有很好的保存效果，因而使用不塗漆鐵罐裝的 ...

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