聚不飽和脂肪酸氨酸、天冬氨酸、丙氨酸等,并含有大量的ω3 (ω3-poiyunsaturatedfatty acid),另有生物堿、香豆精、黃酮、強心苷和蒽苷的反應。【食用方法】(1)涼拌馬齒莧 ...
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