Ptt 大爆卦 | 香蕉致癌 - 前往 https://www.hk01.com/%E6%95%99%E7%85%AE/804540/%E9%A6%99%E8%95%89%E5%86%B7%E7%9F%A5%E8%AD%98-%E7%B6%B2%E5%82%B3%E9%A6%99%E8%95%89-%E9%A0%AD%E5%B0%BE%E7%B6%A0-%E6%98%93%E8%87%B4%E7%99%8C%E4%B8%8D%E5%AE%9C%E5%90%83-%E8%A1%8C%E5%85%A7%E4%BA%BA%E6%8F%AD%E5%82%AC%E7%86%9F%E7%9C%9F%E7%9B%B8

你即將離開本站

並前往https://www.hk01.com/%E6%95%99%E7%85%AE/804540/%E9%A6%99%E8%95%89%E5%86%B7%E7%9F%A5%E8%AD%98-%E7%B6%B2%E5%82%B3%E9%A6%99%E8%95%89-%E9%A0%AD%E5%B0%BE%E7%B6%A0-%E6%98%93%E8%87%B4%E7%99%8C%E4%B8%8D%E5%AE%9C%E5%90%83-%E8%A1%8C%E5%85%A7%E4%BA%BA%E6%8F%AD%E5%82%AC%E7%86%9F%E7%9C%9F%E7%9B%B8

網傳香蕉「頭尾綠」易致癌不宜吃？行內人揭催熟真相 - 香港01

「兩頭綠」的香蕉，吃了會致癌？台灣食藥署澄清，香蕉若在樹上熟，經常會無法轉色一致，「兩頭綠」只是因為果皮轉色級數達至7成熟左右，並無致癌風險。香蕉如何催熟？台灣農委會指，市售的香蕉會先在綠熟期時採收，再以低溫催熟，青蕉被採收後會放到14-20℃冷藏庫約5至7日，第一天用酒精或電石激發青蕉產生蔬果的天然催熟劑「乙烯」，促使青蕉果皮逐漸退綠轉黃。

確定！回上一頁

查詢「香蕉致癌」的人也找了：

香蕉綠色可以吃嗎

綠香蕉如何變黃

未熟的香蕉

綠色香蕉如何催熟

綠香蕉料理