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零失敗！新手也能做的蒸烤箱40道異國料理 － 質男主廚張克勤的不藏私食譜

... 煙燻辣椒汁 50ml 、黑胡椒粒 3 克、醬油 20ml 、米酒 30ml 、香蕉泥 1 根、雞高湯 100ml 当作法 1 將牛排表面用叉子斷筋,加入醃料後,放置室溫醃製 15 分鐘。

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