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香草&香料聖經：97種香料與香草．66款調和香料配方．170道美味食譜

例如,芫荽葉(coriander leaf)常被稱作香菜(cilantro)。由於英文香草和香料的名稱常常是由其他語言翻譯過來的,所以英文常用名稱的拼法可能會有不小的出入。

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