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阿基師的蒸蛋訣竅--1(蛋)：2(水) - 品味生活

蒸蛋 ，最難抓的是『水：蛋』的比例。 ... 這樣有點像是坊間日式餐廳販賣的茶碗蒸，能夠層次吃到蝦仁、魚板、香菇或是蛤蠣的原因了。 ※如果只用2顆蛋來 ...

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