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香菇鑲蝦球阿基師(20110530) - 琅環福地

香菇鑲蝦球 ─阿基師(20110530) 主廚的叮嚀：蝦餡個體約五十元硬幣大小要入味要掌握香菇鑲蝦球熟成度作法：將蝦仁以太白粉略抓後，以自來水淘洗起鍋熱水香菇去蒂頭 ...

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