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小家庭也不怕煮太多。懷舊香菇肉燥飯

食材： 豬絞肉(要帶點肥) 300 g 乾香菇6小朵蝦皮5 g 蒜2瓣醬油3大匙料理酒1大匙香菇素蠔油半大匙 ... 但滷肉燥一滷就是一大鍋， ... 意圖使人再加點個滷蛋或貢丸湯！

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