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像鮮嫩多汁的牛排！比爾蓋茲都推崇的「植物肉」是什麼？營養師

營養師解釋，市面上常見的素肉多以黃豆、香菇為原料，添加大豆油以及各種 ... 相較於動物性蛋白質來說，有低熱量、高膳食纖維、零膽固醇的優勢。

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