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香莢蘭發酵
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https://daydaynews.cc/zh-hant/food/1466121.html
做蛋糕用過的香草莢丟掉太浪費,加工一下再用
香草學名為香莢蘭,是全球食用香精中的第一大種類,生長在熱帶地區, ... 下晾乾,用布包裹起來蒸,蒸完放在通風口風乾,最後還需要幾個月的發酵。
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