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德式fine dining 名廚玩創柏林「獅子頭」 - 20220608 - 副刊 - 明報

將蛋黃戳穿，香滑蛋液與薯仔非常搭配，加上七香草醬的提鮮，以及爽甜的 ... Peter選取本地流浮山黑毛豬肉的後腿、肩肉打碎，肥瘦均勻，加入酸豆和酸 ...

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