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【法國食材】熟火腿、生火腿？香腸、臘腸？帶你一次看清楚！

熟火腿（le jambon cuit），就是我們一般最熟悉的火腿的樣子，肉質呈現粉色至白色，利用火烤、燒或沸騰的肉湯來醃製火腿。在法國知名的熟火腿種類有：巴黎 ...

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