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香腸先水煮
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香腸要先蒸熟嗎?多數人做錯,難怪炒的香腸腥味重 - 老朱動漫
但是如果你是做涼拌香腸,可以先把香腸直接蒸熟切片即可,有的地方也會選擇用水煮,其實不太建議水煮,因為我們在晾曬香腸的時候基本上都會在香腸的 ...
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