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化學類篇名： 果香四溢-植物香精萃取方式探討作者

有許多酯類，可以拿來萃取成天然食用香精，使香精之成分標示清楚並讓水果整. 顆都有價值。 ... 天然香精是一種萃取自植物上的酯類且在室溫下易揮發的油性物質，雖.

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