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5-3 合成酒

一、利口酒的製法. 浸漬法. Saturation. • 主要用於水果香甜酒。 • 將水果浸泡於烈酒. →過濾烈酒. →蒸餾水果渣，加入已過濾的酒. →加入糖漿，調整所需之甜度.

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