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試乾煎櫛瓜但好像煎太熟，吃起來好軟爛，大家有什麼小撇步嗎?

『 黃綠櫛瓜切0.5cm厚度薄片, 淋上一點橄欖油, 灑上一點鹽、胡椒粉/芥末鹽, 烤箱不預熱以200度烤20分鐘烤完勿燜會出水, 就不脆了』，.

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