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港麵包•港味道 - 第 118 頁 - Google 圖書結果

香港 方包有兩種,差別在於外形不同,平頂方包用了有蓋模具烘焗;凸頂方包則用了揭蓋式 ... This can test the vitality of yeast and make it easier to mix with dough.

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