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港式茶餐厅：在一杯冻柠茶里窥见香港的过去和未来 - Foodaily

1946年，香港第一家茶餐厅——中环兰香阁餐厅开业；6年后，最早的连锁茶餐厅——兰芳园开业，提供中式餐食与西式食物的茶餐厅应运而生。

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