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甜品食譜 - 港式50後

蛋撻大約在40年代傳入香港，據指源自英式的奶黃撻，利用蛋漿作餡料，酥脆的撻皮配上香濃嫩滑的蛋漿，令人回味無窮。一般市面上賣的蛋撻有兩款，一款是曲奇皮，另一款是酥皮 ...

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