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香港文化特質
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【茶餐廳・香港史】奶茶菠蘿油叉燒意解構茶記美食香港文化密碼
殖民地時期的香港,受西方文化影響,在食物當中得到投射。 ... 材料的因素影響而應運而成,有漸變的過程,配合香港人的特質:急速、富彈性,是香港人 ...
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