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香港失傳小食
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https://books.google.com.tw/books?id=H2rcDwAAQBAJ&pg=PT179&lpg=PT179&dq=%E9%A6%99%E6%B8%AF%E5%A4%B1%E5%82%B3%E5%B0%8F%E9%A3%9F&source=bl&ots=TVIHSQ4EIm&sig=ACfU3U39XLdwCpIM9Bu7QDq8n1qTjYE2wA&hl=zh-TW&sa=X&ved=2ahUKEwju9-LHmen_AhVx6zgGHUEpBSsQ6AF6BQijAhAD
寻味:行路天下,吃情不减 - Google 圖書結果
甜品店转角,进入一条巷子,里面卖的是潮州粿汁,这种最地道的小食,香港已失传。基本上它是把沙河粉切成三角状,糜糊地煮成一大锅。食时铺以猪头肉、猪皮,和各种内脏、豆卜 ...
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