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茶餐廳裏的香港故事：為何只見奶茶、菠蘿油，沒有星洲炒米？

在多元的茶餐廳故事盈溢，並慢慢合流為一個「茶餐廳神話」之際，一直研究不同華人社會文化與身份認同的樹仁大學社會系教授陳蒨，卻繼續在主流內外深 ...

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