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達魯瑪克部落的南島風味血腸與香料鹽 - 妮可魯的飛行日記

莉莉姐將自製的植物鹽做為灌血腸、香腸的調味料，魯凱族沒有胡椒，肉類、海鮮、烘焙或燉煮都習慣使用以羅氏鹽膚木為基底的植物鹽。 魯凱族擅長以蒸煮及燻 ...

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