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調酒常用技法「Infuse」是時間與溫度的藝術- 微醺學

藉由水果、茶葉、辛香料、中藥材等泡入基酒的Infuse，最簡單的辨識方法 ... 分裝瓶」，此時老司機們從調酒過程看見酒液外觀狀態，而一般客人則可從酒 ...

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