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料理食譜》多年心血研究烤雞皮脆多汁的料理秘訣大公開 - 信傳媒

醃雞的同時，可以同步加入喜歡的香料一起醃，以濕式鹽滷為例，直接把香料加在鹽水裡同醃。我參考的是食貨誌的十三香，十三種中藥材用調理機打碎、過篩，用 ...

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