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你會用香料嗎？常見香料品種、用法解密

廚師作為風味的魔法師，更能夠熟悉不同的香料運用方式。 ... 塊根、塊莖狀的香料植物，因為體積較大，除了新鮮切片、切塊使用外，最常使用的製法 ... 認識四大種類胡椒.

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