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獨〉晶華軒菜單換季找回食代淬鍊的老味道 - 工商時報

... 滷煮入味後，再細綁塑形，上桌前以刀工切成薄片，為一帶著醬香手工菜。 ... 包覆於使用無筋麵粉和太白粉揉製的外皮上，放入蒸箱蒸煮約5分鐘而成。

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