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用廚刀將一整條吐司切片時，如何切得快速又平整？麵包店分享 ...

店主用的加熱方式如下圖，直接把50℃的熱水淋在刀子上，流進下方大碗盆裡的水之後都可以再利用，加熱完後用廚房紙巾將刀子擦乾。 Photo：note@PanoPano.

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