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牛奶小饅頭，從失敗到成功，連續八籠全紀錄。從皺皮到白胖 ...

... 字字血淚之我窒礙難行的饅頭路。(饅頭發酵、饅頭不皺皮的心得總整理) ... 之前看過麵食大師利用電鍋的保溫功能發酵，所需的時間是20~30分鐘。

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