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原来一直都做错了！这下明白为啥会蒸了一锅硬馒头，回缩起皱了

要想避免馒头回缩起皱，起首就要留意面粉、水和酵母的比例。 ... 二十几度， 那就把揉好的馒头盖上一层保鲜膜， 再敷上一层热毛巾， 让馒头自然发酵。

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