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鄰居做包子沒酵母，教她用葡萄乾做天然酵母，蒸出的包子白又胖

而近年包子店也陸續推出許多天然酵母包子或饅頭，還吸引不少人購買，這是為什麼呢？ 因為天然酵母的活力是有生命的，會隨著酵種的種類、培養環境的 ...

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