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饅頭 做法 壓 麵 機
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https://books.google.com.tw/books?id=elCSCgAAQBAJ&pg=PA30&lpg=PA30&dq=%E9%A5%85%E9%A0%AD+%E5%81%9A%E6%B3%95+%E5%A3%93+%E9%BA%B5+%E6%A9%9F&source=bl&ots=DNAaz8aob3&sig=ACfU3U1CTwlYYPAfN9uczsuy0IYzxZim5g&hl=zh-TW&sa=X&ved=2ahUKEwjpt-iw_ZD4AhVwKkQIHecxBF0Q6AF6BAg3EAM
中式麵食點心 - 第 30 頁 - Google 圖書結果
做法 1 昆布放入水中預先泡發、取出,放入滾水中汆燙、撈出(圖1), ... 發麵麵糰可用壓麵機壓碾過,如此做出來的饅頭吃起來的口感會較綿密;而饅頭靜置發酵至表面有些乾時 ...
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