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饅頭要發酵多久
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蒸饅頭髮酸是怎麼回事蒸好的饅頭酸補救方法 - 養生百科書
發酵 的時間和麵團的糖油含量、發酵溫度有關係,一般普通的麵糰,在28度的時候,發酵需要1個小時左右即可,如果溫度過高或過低,則要相應縮短或延長髮酵 ...
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